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Le Plaza Athénée va entamer une cure de jouvence… L’architecte Bruno Moinard et son équipe de l’agence 4BI ont été choisis pour magnifier l’espace intérieur de cet hôtel mythique de l’avenue Montaigne qui vient d'obtenir la nouvelle distinction de palace. Le vaste chantier, estimé à près de 100 millions d’euros, comprend la réfection de trois immeubles mitoyens mais aussi des espace public…[…]
Dernier né des hôtels de luxe parisiens contrôlés par des groupes asiatiques, le Mandarin Oriental a ouvert ses portes mardi rue Saint-Honoré. Côté cuisine, Patrick Jouin et Sanjit Manku ont dessiné les deux restaurants et le bar ; ils servent de théâtre à la cuisine innovante de Thierry Marx. Après presque quinze ans à Pauillac, le chef doublement étoilé tourne donc une page professionnelle en r…[…]
Pour lui, c’est « le palace que Paris attendait ». Sylvain Ercoli, directeur général du Royal Monceau, ne peut qu’être heureux de la réouverture du célèbre palace de l’avenue Hoche prévue le 18 octobre, après plus de deux ans de travaux. Formé à l’école d’administration hôtelière de la prestigieuse université Cornell, Sylvain Ercoli est un véritable « pro » de l’hôtellerie de luxe. Celui qui a com…[…]