Hélène Darroze Cuisinière, Restauratrice [ biographie ]

Hélène Darroze Une cheffe 3 étoiles

Hélène Darroze a décroché sa 3e étoile au Guide Michelin Grande-Bretagne pour son restaurant londonien the Connaught, situé dans l'hôtel luxueux du même nom logé dans le quartier de Mayfair, où la cheffe française marie les saveurs de ses Landes natales avec celles de la culture britannique. Une consécration qui intervient quelques jours seulement après sa 2e étoile au Guide Michelin français po…[…]

Hélène Darroze, vient de recevoir sa deuxième étoile au Michelin pour Marsan, son établissement du 6^e arrondissement de Paris. La jurée de l'émission culinaire Top chef sur M6 est à la tête du restaurant de l'hôtel The Connaught à Londres pour lequel elle détient déjà deux étoiles. Sacrée meilleure femme chef du monde en 2015, Hélène Darroze dirige également Joia, un restaurant aux goûts du Sud-Ouest.

Hélène Darroze, a ouvert il y a quelques semaines son deuxième établissement parisien, rue des Jeûneurs dans le 2^e arrondissement. Baptisé Jòia, ce nouveau restaurant se veut un lieu de vie et d'échanges. Hélène Darroze est également chef du restaurant Helene Darroze at the Connaught à Londres depuis 2008. En 2015 elle a reçu le prix Veuve Cliquot de la meilleure chef femme du monde.

Hélène Darroze, jurée de l'émission Top Chef sur M6 vient de recevoir le Prix Veuve Clicquot qui récompense la meilleure chef du monde de l'année. Originaire des Landes, elle est directrice de son restaurant à Paris (relais gourmand) depuis 1999 et chef du restaurant Hélène Darroze at the Connaught à Londres dans le quartier de Farifax depuis 2008. Elle recevra ce prix officiellement le 1^er juin prochain à Londres lors de la cérémonie des "50 meilleurs restaurants au monde" organisée par le magazine britannique Restaurant.