Biographie Emmanuel de Chaunac

Chaunac, Emmanuel de,

Dirigeant de société.

Né le

4 février 1962 à Saïgon (Vietnam).

Mar.

le 22 avril 1986 à Mlle Mariana Cuevas (2 enf. : Alexis, Axel).

Etudes et diplômes :

Certificats d'aptitude professionnelle (CAP) de restaurant et de cuisine, Brevet de technicien hôtelier (BTH) et Brevet de technicien supérieur (BTS) (Ecole hôtelière Jean Drouant à Paris), cours de management au Creative Center of Leadership aux Etats-Unis et Ashridge au Royaume-Uni.

Carrière :

Assistant direction de la restauration à l'hôtel Parker Meridien à New York (Etats-Unis) (en 1983), Directeur marketing et ventes à La Fête à New York (1984-85), Président fondateur de Tentation (organisation de réceptions de prestige) (1985-92), Co-fondateur et Président de Gastronova SA de CV (société de conseil culinaire) (1992-96), Président de Tentation (1996-2003), Directeur général de Potel & Chabot et Membre du comité exécutif de Bongrain Gastronomie (1999-2003), Directeur général et Membre du directoire de Christie's France (2003-08), Membre du comité de gestion opérationnelle (depuis 2007), Senior Vice President (depuis 2008), Executive Director et Deputy Chairman (depuis 2012) à Christie's International; Administrateur du musée Jose-Luis Cuevas à Mexico (Mexique) (1992-2000), Young President Organisation Mexico (1994-96), Conseiller du commerce extérieur de la France (1996-2003 et depuis 2009).

Décoration :

Chevalier de la Légion d'honneur.

S'intéresse

à l'art contemporain, à la photographie, aux expositions culturelles, à la cuisine.

Collection

d'art contemporain.

Sports :

tennis, ski, planche à voile.