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Si d’Artagnan était gascon, Portos est marseillais. Il ne s’agit pas ici du mousquetaire d’Alexandre Dumas, mais de Michel Portos, qui vient d’être élu cuisinier de l’année 2012 par le guide gastronomique Gault & Millau. Avec ce titre, le cuisinier au physique sec et aux fines lunettes, déjà auréolé de deux étoiles au Michelin, rejoint notamment Edouard Loubet, Jean-François Piège, Thie…[…]
Le chef cuisinier de la Bastide de Capelongue, qui vient de fêter ses quarante ans, a été distingué Chef de l'année par le guide Gault & Millau dont l'édition 2011 sort aujourd'hui.Un beau cadeau pour ce Savoyard qui a adopté le Lubéron depuis près de vingt ans. Déjà doublement étoilé par le guide Michelin, Edouard Loubet considère cette distinction comme une consécration, lui qui fut meilleur…[…]