retail, industrie, restauration
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C’est un choix de plus au menu. Louis Le Duff, le président du groupe qui détient notamment Brioche dorée, Del Arte et Fournil de Pierre, investit dans la version américaine du sandwich : le bagel. En 2013, les Français ont consommé plus de 100 millions de bagels. Voilà une information qui ne pouvait laisser indifférentes les papilles de cet entrepreneur breton. En 2011, précurseur, il s’intér…[…]
Le géant de la restauration et de la boulangerie part à la conquête de la Chine. Louis Le Duff, propriétaire de l’enseigne Brioche Dorée et fondateur du groupe qui détient aussi le Fournil de Pierre, Bridor, Del Arte et La Madeleine vient d’ouvrir deux magasins à Shanghai et s’implante bientôt à Pékin. Depuis l’ouverture de la première Brioche Dorée en 1976, ce chef d’entreprise enthousias…[…]
Promise il y a 14 ans par Jacques Chirac, la baisse de la TVA dans la restauration (passée de 19,6 à 5,5 %) est effective depuis hier. Une mesure qui satisfait la plupart des professionnels du secteur, qui se sont engagés en contrepartie à faire baisser les prix, créer des emplois et mieux rémunérer leurs salariés. Le président fondateur du groupe Le Duff (La Brioche Dorée, Pizza Del Arte…) …[…]