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Sébastien Essioux, rejoint Unigrains en tant que directeur adjoint. Sous l'autorité du directeur général Jean-François Laurain, il aura pour tâche de participer aux décisions et de définir la ligne stratégique de la société d'investissement, spécialiste de l'agroalimentaire et de l'agro-industrie. Diplômé de l’ESCP Business School, il débute sa carrière comme consultant chez Andersen Consulting et chez Mars & Co, avant de prendre la direction du groupe Bel en 2005 puis d'Axereal en 2012. Cinq ans plus tard, il rejoint le Groupement Les Mousquetaires, acteur majeur de la grande distribution en Europe, d'abord comme directeur administratif et financier du groupe, ensuite comme directeur général jusqu'en 2019.