Biographie Jean-Claude Vrinat

VRINAT (Jean-Claude, Edouard, Simon), Restaurateur.

Né le

12 avril 1936 à Villeneuve-l’Archevêque (Yonne). Fils d’André Vrinat, Restaurateur,

et de

Mme, née Marie-Thérèse Mangin.

Mar.

le 1^er février 1964 à Mlle Sabine Delame-Lelièvre (2 enf. : Valérie [vicomtesse Jean d’Indy), Charles-Edouard [décédé])

Etudes :

Ecole Massillon et Lycée Claude Bernard à Paris.

Diplômes :

Diplômé de l’Ecole des hautes études commerciales

Carrière :

Président-directeur général du restaurant Taillevent à Paris (1962-2008), des Caves Taillevent et du restaurant l'Angle du Faubourg.

Décoration :

Officier de la Légion d’honneur et des Arts et des Lettres.

Distinctions :

HEC de l'année (1995)

S'intéresse

à l’œnologie et à la botanique.

Collection

de vieux livres de cuisine.

Sport :

natation.