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Michel Roth, chef exécutif et conseiller culinaire à l'Hôtel Président Wilson à Genève (Suisse) a été élu co-président d'Euro-Toques pour un mandat de 3 ans avec Guillaume Gomez, chef des cuisines au Palais de l'Elysée. L'objectif d'Euro-Toques est la défense des produits de qualité, frais et respectant la saison. Michel Roth a été directeur des cuisines du Ritz-Paris, responsable du restaurant L'Espadon et du bar Vendôme jusqu'en 2012.