Le groupe Accor, fondé en 1983 sur les bases de la SIEH de MM. Paul Dubrule et Gérard Pélisson, a su s’imposer pour devenir le leader européen du secteur de l’hôtellerie. Présent dans 90 pays sur tous les continents, les enseignes du groupe rassemblent plus de 4000 hôtels et un demi million de chambres partout dans le monde. Accessible à tous les types de clientèle, son parc hôtelier comprend aussi bien des hôtels à prix économique (Formule 1, Ibis) que des établissements haut de gamme (Pullman, Sofitel). En 2010, les deux activités d’Accor ont été séparées, la société Accor SA conservant les activités Hôtellerie, tandis qu’Edenred a été créée pour l’activité Services.