Olivier Sadran qualifie Newrest pour le service de restauration de la SNCF

Olivier Sadran n’est pas que le président du « Téfécé ». Il est aussi à la tête de l’un des leaders mondiaux du catering et vient de remporter un appel d’offre au montant faramineux.
Alors que le marché des transferts s’est ouvert il y a trois semaines, un contrat de sept ans correspondant à une somme allant de 850 à 950 millions d’euros est en transit à destination de Toulouse. De quoi faire rêver les présidents de clubs les plus ambitieux. Mais délacez les crampons et nouez vos serviettes, il est ici question de restauration et plus précisément de catering, mot désignant l’approvisionnement en repas de grands groupes de personnes. Né dans la ville rose en 1969, Olivier Sadran est président de Newrest depuis 2005 et s’est associé pour ce projet avec Elior et des marques telles que Paul ou DailyMonop pour mettre toutes les chances de son côté. En remportant l’appel d’offre de la SNCF, c’est un peu comme s’il qualifiait son entreprise pour la Ligue des Champions. La bonne nouvelle s’arrêtera officiellement en gare de Toulouse le 15 juillet et desservira tous les TGV et trains de France. Gare de Toulouse, 7 années d’arrêt, nous vous rappelons que les wagons-bars se situent en voiture 4 et 14…