Elisabeth Ponsolle des Portes fait entrer des étoilés au comité Colbert

Elle est le porte-voix de l’artisanat et du luxe français depuis plus de 10 ans. Femme de lettres et de culture, ancienne présidente du groupement global anti-contrefaçon, Elisabeth Ponsolle des Portes réaffirme aujourd’hui l’importance de la haute gastronomie.
La déléguée générale du Comité Colbert vient de révéler le nom des nouveaux membres de cette association fondée en 1954 par Jean-Jacques Guerlain. Un cru gourmand puisque 3 chefs étoilés rejoignent les rangs : Alain Ducasse, Guy Savoy et Joël Robuchon. Certes, le comité Colbert comptait déjà des maisons connues comme Potel et Chabot, Taillevent ou Hédiard, mais pas encore de stars médiatiques des fourneaux. On ne pouvait souhaiter de meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française que ces entrepreneurs implantés dans le monde entier. A noter : le musée d’Orsay fait également son entrée cette année dans le saint des saints du luxe français.